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자연산 고비 채취 산행
고비
고비는 고사리와 함께 대표적인 식용 산채로서 봄철 어린 순을 수확하여 삶아서 말렸다가 나물로 식용하며
고기찜, 튀김 등의 요리로 사용된다. 양질의 단백질, 비타민A, B2,C, 펜토산, 카로틴, 니코틴산을 함유 하고 영양가가 높다.
채취자: 풀때기
채취장소: 대전 근교 야산
채취시간: 1시간 30분
고비
잔대
족두리풀(세신)
고비
고비 손질
고비나물 해먹어야지..
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